Pioggia di foglie cadute
accarezzano il mio corpo
resteranno a terra dimenticate
calpestate da passi confusi
raccolte da mano gentile
autunno dal color cioccolato
spruzzato di ocra
riscaldato dal tiepido sole
che assopito sorride
Foglie d’autunno
Distillato di vita
Oltre la porta
di là dalla vetrata
dov’è la rete con il gelsomino
ecco, là scorre il tempo.
Qui io l’ho imprigionato
in un abbraccio
di torte al cioccolato
e fettuccine al sugo.
Qui curo la tua sete
d’amore;
ti offro il mio calice
e brindo a questo nostro
distillato di vita
ove a tentoni
giorno dopo giorno
scalciamo sassi
scrutando il fondo.
Qui, mano nella mano
tracciamo rotte
per non morire
sera dopo sera
fin quando il piede
ce la fa a salire.
Qui con te mi addormento
stringendo la mia gioia tra le dita
mentre tra le persiane
curiosa occhieggia
una luna candita.
Ciambella di pere
§
Buongiorno, vi propongo un bel dolce dopo
tante vicissitudini degli amici del Cantiere:
CIAMBELLA DI PERE
100 Grammi burro
150 Grammi Zucchero
3 Uova medie
Scorza di un limone grattugiata
250 Grammi farina
1 Bustina di lievito
800 Grammi di pere William tagliate a tocchetti piccoli
( se non le trovate vale bene una pera succosa )
Lavorare il burro con lo zucchero
Aggiungere le uova una ad una
La scorza del limone
Setacciare la farina con il lievito
Aggiungendola in due volte
Unire le pere schiacciandole nel composto
Finche non risulterà l’impasto morbido
Imburrare una tortiera a ciambella
Poi nel forno ( non ventilato)
190 gradi per 50 minuti
Premetto che tutto questo lo potete fare anche con il robot da cucina
per velocizzare
ma secondo me rende il sapore un po’ come i preparati
che trovate al supermercato
Un po’ di santa pazienza e sentirete
Dimenticavo due varianti golose
da fare solo quando il dolce si sarà intiepidito
Una leggera glassa al limone
( 100 grammi di zucchero a velo in cui spremerete un limone)
o spennellate con cioccolato fondente fuso
( basta una barretta da 100 grammi )
Io di solito la taglio a metà e la dispongo
Come un abbraccio una metà glassa limone e l’altra cioccolato fondente
Buon appetito
e naturalmente un abbraccio
Pierluigi Ciolini
§
Dite la verità, questa non ve l’aspettavate dal nostro Pierluigi! Buon appetito a tutti e buon weekend!
La passeggiata
Partiam partiamo, partiamo pure del ludibrio in liquidazione verso le folli ematiche avventure vendesi un’oncia di illusione con lampone panna e cioccolato e latte fresco di Pigmalione il sindaco è stato avvisato sull’invetriata si fa produzione di talco sottovuoto inscatolato audace odoroso apireno limone sosta negli angoli della via come candido flaccido lenone refrigerati galloni di poesia con stringhe ecologicamente mute vivacizzate da vaporosa zia volpi mattamente astute introdotte dentro a scritte regalano sacchi di vedute su fitte palafitte di ditte smercianti liriche con carmi avanzan pinte di motoslitte a decalitri sfilano gendarmi pubblicitariamente inermi per evitare azzardati allarmi intanto kilometri di vermi si sbracciano per contrabbandare l’utilità di trilioni di germi tu! non te ne devi mai andare da questo splendor di parapiglia il consumo è virile adorare spanne fantastiche di meraviglia subdolamente ad arte preparata con due quattro palle e una biglia seminar di metrica squinternata di single su triangoli di terra intenzionalmente sgraffignata offresi slanciato zappaterra per produrre bulbi di Tropea da esportare in Inghilterra, per un tantino di prosopopea lo strambotto entra in idillio con una lifting rifatta dea scatta esternazione e cipiglio in povero pleonasmo ridondante di presunzione certamente figlio sbilenco guercio stravagante fra tesi ed arsi perde piede stralunando il supremo garante tutti quanti il con cui si siede posate bene ad INIZIO APRILE se in primavera ponete fede si può svuotare il vecchio barile perché il parlar non sia indarno è pronto il detersivo del Brasile, si scancelli quel figuro scarno risciami allegramente la gente peripateticamente sul lungarno poi di nuovo a casa finalmente torniam torniamo, torniamo pure seduti all’ombra di alloro aulente!
I miei giorni da occhi di cielo
Andavamo a cogliere
gli occhi di Maria
per avere una giornata tutta azzurra,
quel piccolo fiore fragile
come noi bambine d’ossa
e ginocchia sbucciate,
con quelle biciclette
regalate per la Cresima
lungo le salite della ferrovia
ché i treni sono stati la nostra vita
e i vagoni mezza casa.
Lungo le scarpate si andava a viole
con il sole in bocca
e marmellata sulle labbra,
un panino per non morir di fame
nell’età del misurarsi al muro.
Noi che siam state
le bambine beneducate
alzate di buonora
per la messa alla domenica
– con permesso, buonasera –
sulle dita piene di bugie
che non sapevamo tenere per un’ora
e ancora non conoscevamo
le ortiche degli anni a venire
ché noi avevamo solo pensieri di fiori,
il vento tra i capelli,
un vestito leggero per Pasqua
pareva confetto di rosa
e una fettina di cioccolato bicolore
di poca cosa.
